Loaf & Leaven Co.
Sourdough bread, cheesecakes, and more!
Wild Albert's
Wildy Delicious Menu
Open 5:30 pm to 11 pm
Closed Friday & Sunday
Calle 27, 48 y 46
Progreso
Whatsapp 999 433 2399
Beverages
Beverages / Refrescos 35 pesos
Coke, Coke Zero, Apple, Fresca, Orange, Sprite, Strawberry.
Coke, Coke Zero, Manzana, Fresca, Naranja, Sprite, Fresa.
Agua Mineral
Hieneken 0 55 pesos
Jamaica 50 Pesos
Hibiscus flower tea served cold with or without sugar.
Black Tea / Té Negro 50 Pesos
Hot or cold Tetley black tea served with lime juice and choice of with or without sugar.
Té negro Tetley caliente o frío servido con jugo de lima y opción con o sin azúcar.
Herbal Tea Blend / Mezcla de Té de Hierbas 50 Pesos
Moringa and guava leaf, ginger and cinnamon served hot or cold with or without sugar.
Hoja de moringa y guayaba, jengibre y canela servido caliente o frío con o sin azúcar.
Mexican Plates
Tacos 25 pesos
Corn tortillas / Tortillas de maiz
Choice of: Pork el Pastor, Pork Asado
Elección de: Cerdo al Pastor, Cerdo Asado
Tortas 45 pesos
Crusty Bun / Pan
Choice of: Pork el Pastor, Pork Asado
Elección de: Cerdo al Pastor, Cerdo Asado
Nachos 150 Pesos
Corn taco chips smothered with cheese sauce, choice of meat above, topped with black beans, cheese, jalapenos. Served with salsa.
Chips de taco de maíz cubiertos con salsa de queso, carne a elección arriba, cubiertos con frijoles negros, queso y jalapeños. Servido con salsa.
Chimichanga 150 Pesos
Flour tortilla filled with beans, cheese and choice of meat above.
Deep fried. Served with salsa.
Tortilla de harina rellena de frijoles, queso y carne a elección arriba.
frito Servido con salsa.
Burro 150 Pesos
Flour tortilla filled with beans, cheese and choice of meat above.
Served with salsa.
Tortilla de harina rellena de frijoles, queso y carne a elección arriba.
Servido con salsa.
American Plates
Hamburger 130 pesos
100% Grass-fed homemade beef patty, fried onion, lettuce, and tomato.
Empanada casera de res 100% alimentada con pasto, cebolla frita, lechuga y tomate.
French Fries 60 Pesos
Home cut potatoes. / Papas cortadas en casa.
Indian Small Plates
Aloo Samosas 65 pesos
potato and pea filling, spiced with coriander, deep fried in a flour crust. Served with Cilantro Chutney, cilantro, mint, green onions, peanuts and spices.
relleno de papa y chicharos, especiado con semilla de cilantro, bien frito en una costra de harina. Servido con Salsa de Cilantro, cilantro, yerbabuena, cambray cebolla, cacahuate y especias.
2 piezas, Picante 1, Peanuts, No Dairy, Vegano
Cabbage and Onion Pakoras / Pakoras de Col y Cebolla 65 Pesos
chickpea flour, rice, and amaranth flour are mixed with chopped cabbage, onions, green chili, and ginger. Spiced with turmeric and paprika. Served with a sweet tamarind sauce.
se mezclan harina de garbanzo, arroz y harina de amaranto con repollo picado, cebolla, chile verde y jengibre. Condimentado con cúrcuma y pimentón. Servido con salsa de tamarindo dulce.
4 pieces, Picante 1, No nuts, No dairy, Gluten Free, Vegano
Onion Bhajis / Cebolla Bhajis 80 Pesos
onions battered in chickpea, rice and wheat flour with cilantro, chili and spices, deep fried till crispy, served with tamarind chutney.
cebollas rebozadas en garbanzo, arroz y harina de trigo con cilantro, chile y especias, bien frito hasta estar crujiente, servido con sala de tamarindo.
4 pieces, Picante 1, No nuts, No dairy, Vegano
Portobello Mushrooms in Cream Sauce / Champiñones Portobello en salsa de crema
130 Pesos
portobello mushrooms, onions, and sweet peppers, spiced with cumin. Served with turmeric cream sauce and Garlic Naan Bread.
champiñones Portobello, cebollas y pimientos dulces salteados en aceite de coco, especiado con comino y sal del Himalaya. Servido con salsa de crema de cúrcuma y pan de naan de ajo.
Picante 1, No nuts, Dairy, Vegetariano, Keto – sin pan / without bread
Garlic Naan Bread / Pan de Naan de Ajo 30 Pesos
a yeast-leavened flatbread of wheat flour flavored with garlic. Contains yogurt and butter.
levadura leudada de pan plano de harina de trigo con ajo. Contiene yogurt, mantequilla.
1 pedazo, Picante 0, No nuts, Dairy, Vegetariano
Indian Plant Based
Basmati Rice – Arroz Basmati 40 Pesos
side plate of basmati rice
guarnición de arroz basmati
Chana Dal / Garbanzos 175 Pesos
organic chickpeas cooked in a fresh tomato sauce with, onions, garlic, and ginger with a medium amount of Indian spices. Served with basmati rice and vegetables.
garbanzos organico cocidos en salsa de tomate fresco, cebolla, ajo y jengibre con una cantidad mediana de especias indias. Servido con arroz basmati y verduras.
Picante 0, Sin Gluten, No nuts, No dairy, Vegano, 250ml
Punjabi Dal / Lentejas Punjabi 155 Pesos
green lentils mixed with onions, garlic, ginger and serrano chili. Spiced with garam masala and a pinch of brown sugar. Served with basmati rice and vegetables.
lentejas verdes cocidas mezcladas con cebolla, ajo, jengibre y chili serrano. Sazonado con garam masala, y una pizca de azúcar moreno.
Picante 2,Sin Gluten, No Nuts, No Dairy, Vegano, 250ml
Bagara Baingan. South Indian Eggplant Curry / Berenjena Curry 190 Pesos
a bold flavored main course curry in a caramelized onion and tomato sauce with ground peanuts and coconut milk. The spices include coriander, guajillo chilies, cumin and black mustard seeds plus garlic, ginger and tamarind paste. Served with basmati rice and dal.
un plato principal de curry con sabor audaz en una salsa de cebolla y tomate caramelizada con maní molido y leche de coco. Las especias incluyen cilantro, chiles guajillo, comino y semillas de mostaza negra más ajo, jengibre y pasta de tamarindo. Servido con arroz basmati y dal.
Picante 3,Peanuts, No dairy, Vegano, Keto
Paneer Cheese Tikka Masala – Queso Panella Tikka Masala 220 Pesos
pieces of fresh cheese deep fried and served in a lightly spiced tomato and cream sauce. Served with basmati rice, dal and vegetables.
trozos de queso fresco fritos y servidos en una salsa de tomate y crema ligeramente especiada. Servido con arroz basmati, dal y verduras
Picante 1, Sin Gluten, No Nuts, Vegetariano, Keto
Palak Paneer / Espinaca con Queso Panela 240 Pesos
fried Paneer cheese nestled on a bed of pureed cooked spinach with onions, tomato, and serrano chilies, finished with cream. Served with basmati rice and dal.
puré de espinaca cocinando en aciete de coco con cebolla, tomate y chili serrano. Acabado con crema, especies indias. Servido con queso panella frito, arroz basmati y dal.
Picante 1, Sin Gluten, NoNuts, Vegetariano, Keto
Indian Meat Based
Butter Chicken / Pollo a la Mantequilla 250 Pesos
a rich creamy chicken curry with caramelized onions, garlic and ginger caramelized. The addition of ghee, cream and almonds make this dish irresistible. Spiced with garam masala, cumin, and turmeric. Served with basmati rice, dal and vegetables.
un rico y cremoso pollo al curry con cebolla, ajo y jengibre caramelizado. La adición de yogurt, mantequilla, crema y almendras hace que este plato sea irresistible. Condimentado con garam masala, comino y cúrcuma. Servido con arroz basmati, dal y verduras.
Picante 0, Gluten Free, Nuts, Dairy, Keto
Chicken Tikka Masala / Pollo Tikka Masala 230 Pesos
chicken pieces tossed in tandoori spices and pan-fried in coconut oil, then finish with tomato, garlic, and cream masala sauce. Served with basmati rice, dal, and vegetables.
trozos de pollo mezclados con especias tandoori y pan frito en aceite de coco, luego terminar con una salsa masala de tomate y ajo. Servido con arroz basmati, dal y verduras.
Picante 1, Gluten Free, No nuts, Dairy, Keto
Shrimp Tikka Masala – Tikka Masala de Camarones 280 Pesos
shrimp tossed in tandoori spices and pan-fried, then finished with a tomato, garlic, and cream masala sauce. Served with basmati rice, dal, and vegetables.
camarones mezclados con especias tandoori, luego se termina con una salsa tikka masala de tomate. Servido con arroz basmati, dal, verduras.
Picante 1, Sin Gluten, No Nuts, Dairy, Keto
Pork Vindaloo / Cerdo Vindaloo 250 Pesos
pork braised in a pungent blend of Indian spices from Goa, including black mustard seed and fenugreek. This curry includes onions, garlic, vinegar, and a touch of brown sugar to give it a sweet and sour taste. Served with basmati rice, dal, and vegetables.
cerdo criado orgánicamente cocinado a fuego lento con una mezcla fuerte de especias de la India de Goa, incluyendo la semilla de mostaza negra y fenogreco. Este curry incluye cebolla, ajo, vinagre y azúcar moreno que le da un toque de agridulce. Servido con arroz basmati, dal, verduras.
Picante 4, Sin Gluten
Beef Korma / Res Korma 270 Pesos
Grass-fed beef braised in a thick creamy sauce of onions caramelized in coconut oil, ground almonds, and yogurt which are combined with the sweet spices of coriander, cinnamon, cardamom, clove,s and Himalayan salt, with a touch of dried chili for flavor. Served with basmati rice, dal, and vegetables.
carne de res alimentada con pasto cocinado al fuego lento en una espesa salsa cremosa de cebollas caramelizadas en aceite de coco, almendras molidas y yogurt que se combinan con las especias dulces como semilla de cilantro, canela, cardamomo, clavo y sal del Himalaya, con un toque de chile seco para sabor. Servido con arroz basmati, dal y verduras.
Picante 1, Nuts, Dairy, Gluten Free, Keto